PRODUCTOS FRESCOS

PRODUCTOS FRESCOS
Cebolla asada

Cebolla asada

Para conseguir una cebolla escalivada tierna y jugosa utilizamos las mejores cebollas de nuestra tierra.

FORMATOS

750 g

PREPARACIÓN

  • PREPARACIÓNListo para el consumo

Cebolla de Figueres de pequeño tamaño y sabor dulce, escalivada al horno y pelada a mano. Un producto natural, sin conservantes y con garantía de 15 días de caducidad.

Escalivamos en el horno, con el método tradicional. Pelamos las verduras, entonces las escurrimos y envasamos en atmósfera protectora evitando el exceso de líquido y consiguiendo un peso limpio. No las cocinamos de la forma fácil que sería; quemar las verduras con llama, pelarlas y cocerlas en el envase para evitar la merma. Es un plato que merma mucho si lo cocinas tradicionalmente: un 60%. Además, si tenemos en cuenta el precio de la luz, si no cocinas grandes cantidades, la producción sale muy cara.

Cebolla de Figueras.

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En nuestras instalaciones manipulamos productos que contienen gluten, crustáceos, huevos, pescado, cacahuetes, soja, leche y lactosa, frutos secos, apio, mostaza, sésamo, sulfitos y moluscos.

Listo para el consumo

Sacar de la nevera 10 minutos antes de consumir. Para garantizar el resultado final óptimo del producto, conservando todas sus propiedades y sabor, recomendamos seguir las instrucciones de preparación y conservación.

Conservación

Envasado en atmósfera protectora. Conservar entre 0º y 4ºC.

Sugerencias

  • Se puede servir bien aderezado con sal, pimienta y aceite de oliva.
  • También se puede utilizar como ingrediente para elaborar otros platos como pueden ser la butifarra, hamburguesa, coca de recapte ...
  • Para acompañar tus platos de carne, elaborar una mousse o una salsa o, sencillamente, poner encima de una tostada con anchoas, por ejemplo.

Valores nutricionales del producto por 100 g


  • · Valor energético (KJ/kcal): 39
  • · Proteinas: 2,4
  • · Hidratos de carbono: 6,0
  • de los cuales azúcares: 0,0
  • · Grasas: 0,3
  • de las cuales saturadas: 0,0
  • · Sal: 0,94
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