PRODUCTOS FRESCOS

PRODUCTOS FRESCOS
Ternera con setas

Ternera con setas

Redondo de ternera asado con un guiso de setas.

FORMATOS

250 g 400 g 1 kg

PREPARACIÓN

  • PREPARACIÓNHorno
  • PREPARACIÓNSartén / olla
  • PREPARACIÓNMicroondas

ALÉRGENOS

  • Leche y sus derivados (incluida la lactosa)
  • Frutos de cáscara
  • Soja y productos a base de soja
  • Cereales que contengan gluten y productos derivados.

Redondo de ternera guisado con setas, uno de los mejores guisos elaborados con ternera. Combinamos la melosidad de la ternera con el sabor de montaña que nos regalan las setas, combinado con una salsa de gusto intenso. Las setas son silvestres y de cultivo, cocinamos con setas, níscalo, shitake y nameko. Lo acabamos con una "picada" de frutos secos, ajo y perejil.

Cocinamos el plato con redondo de ternera, que es un corte muy jugoso y sabroso. La ternera se cuece durante unas 4 horas para asegurar que sea tierna.

Redondo de hombro de ternera, cebolla, setas, vino rancio, aceite de oliva, tomate, ajo, harina, almendra, perejil y pimienta negra.

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En nuestras instalaciones manipulamos productos que contienen gluten, crustáceos, huevos, pescado, cacahuetes, soja, leche y lactosa, frutos secos, apio, mostaza, sésamo, sulfitos y moluscos.

Microondas 700W (Perforar el envase antes de introducirlo en el microondas)

  • Bandeja mediana (400g) - 3 o 4 minutos

Horno 160ºC (Pasar el producto a un recipiente preparado para horno)

  • Bandeja mediana (400g) - 6 minutos

Sartén / cazuela (Pasar el producto en una sartén o cacerola y calentar a fuego medio)

  • Bandeja mediana (400g) - 4 minutos

 

Para garantizar el resultado final óptimo del producto, conservando todas sus propiedades y sabor, recomendamos seguir las instrucciones de preparación y conservación.

Conservación

Envasado en atmósfera protectora. Conservar entre 0º y 3ºC.

Sugerencias

Es un segundo plato muy complerto que se puede acompañar de patatas hervidas, puré de patata o de nuestro milhojas.
Para hacer un mar y montaña puedes añadir unas gambas salteadas.

Valores nutricionales del producto por 100 g


  • · Valor energético (KJ/kcal): 121kcal
  • · Proteinas: 15g
  • · Hidratos de carbono: 3,4g
  • de los cuales azúcares: 0,6g
  • · Grasas: 5,3g
  • de las cuales saturadas: 1,3g
  • · Sal: 1,65g
  • Mousse de escalivada
  • Mousse de pescado de roca
  • Pollo relleno de setas y beicon
  • Pollo relleno con ciruelas y piñones
  • Vieira rellena
  • Caracoles
  • Canelones de carne sin bechamel
  • Canelones de carne con bechamel y queso
  • Canelones de espinacas con bechamel y queso
  • Canelones de pescado y marisco con bechamel de pescado
  • Canelones de confit y foie de pato con bechamel de manzana caramelizada
  • Canelones de setas y verduras con bechamel de setas
  • Canelones de pollo asado con bechamel de cebolla asada
  • Canelones de bogavante y rape con bechamel
  • Canelón de pollo del Empordà y trufa con bechamel
  • Caldo