FORMATOS

1 ración para hostelería 1 ración para minorista

PREPARACIÓN

Horno
Sartén / olla
Microondas
Baño maría

ALÉRGENOS

Crustáceos y productos a base de crustáceos
Moluscos y productos a base de moluscos
Cereales que contengan gluten y productos derivados.
Pescado i productos a base de pescado

INGREDIENTES
VALORES NUTRICIONALES
MÉTODO DE PREPARACIÓN
RECOMENDACIONES

Para garantizar el resultado final óptimo del producto, conservando todas sus propiedades y sabor, recomendamos seguir las instrucciones de preparación.

Conservación

Envasado al vacío. Producto ultracongelado. Conservar a -18ºC.

Sugerencias

Con solo 10 minutos tienes una fantástica fideuá.

Fideo, cebolla, aceite de oliva, calamar, tomate, pescado de roca, cabeza de rape, gambón, cangrejo, gamba, mejillones, caldo de pescado, vino negro, ajo y sal.

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En nuestras instalaciones manipulamos productos que contienen gluten, crustáceos, huevos, pescado, cacahuetes, soja, leche y lactosa, frutos secos, apio, mostaza, sésamo, sulfitos y moluscos.

PACK 1 RACIÓN (Paellera 24 cm ∅)

1. Descongelación

Nevera de 3ºC a 4ºC - Caldo, topping y fideos: 24h
Microondas 700W - Caldo, topping: 8 minutos. Fideos: 2 minutos.
Baño María - Caldo, topping: 8 minutos. Fideos: 2 minutos.
Horno de vapor 95ºC - Caldo, topping: 8 minutos. Fideos: 2 minutos.

2. Cocción

Añadir 15 ml. de aceite de oliva (1 cuchara sopera)

Fuego medio (gas, vitro, inducción): Cuando empiece a hervir, añadir los fideos y cocer durante 4 o 5 minutos.
Fuego + Horno convección: Cuando empiece a hervir, añadir los fideos, dejar cocer 1 minuto y después 8 minutos en el horno a 220ºC.
Horno convección: En frío vaciar el caldo y topping, añadir los fideos y pasarlo al horno durante 18 minutos a 220ºC.