Cocinamos la berenjena en el horno y la rellenamos con su pulpa, carne magra de cerdo hembra y verduras. En la carne del relleno sólo añadimos sal y pimienta. La picamos y la cocinamos, para asegurar que está libre de aditivos. Añadimos una bechamel bien cremosa para que nos aguante el gratinado y para que podamos visualmente se pueda apreciar el relleno. Las berenjenas, previamente las elegimos y calibramos para garantizar que el tamaño y el peso siempre sean iguales.

Los preparados de carne normalmente llevan conservantes y colorantes, ya que si no la carne pierde el color enseguida. Nosotros hacemos el relleno de la berenjena con carne picada. Picamos y cocinamos la carne para asegurar que lo único que se añada sea sal y pimienta.

Microondas 700W (Perforar el envase antes de introducirlo en el microondas)

• 5 o 6 minutos (solo si están gratinados)

Horno 180ºC (Retirar el envase transparente antes de introducirlo en el horno)

• Calentar 12 minutos

Para garantizar el resultado final óptimo del producto, conservando todas sus propiedades y sabor, recomendamos seguir las instrucciones de preparación y conservación.

Conservación

Envasado en atmósfera protectora. Conservar entre 0º y 4ºC.

Sugerencia

Es un plato muy completo que puedes comer solo o acompañado de una ensalada ligera.