PRODUCTOS FRESCOS

PRODUCTOS FRESCOS
Canelones de carne con bechamel y queso

Canelones de carne con bechamel y queso

Con ternera, cerdo y pollo hacemos un buen asado para rellenar los canelones con pasta fresca.

FORMATOS

3 u. 6 u. 12 u.

PREPARACIÓN

  • PREPARACIÓNHorno
  • PREPARACIÓNMicroondas

ALÉRGENOS

  • Leche y sus derivados (incluida la lactosa)
  • Cereales que contengan gluten y productos derivados.
  • Huevos y productos a base de huevo

Con ternera, cerdo y pollo, cocinamos un buen asado para rellenar los canelones, envueltos en pasta fresca!

Cocinamos el relleno de los canelones como se hace tradicionalmente. Asamos y doramos la carne de cerdo, de ternera y de pollo, con una cocción lenta para que quede bien melosa. Una vez bien asada, se prepara el relleno. Envolvemos el canelón con pasta fresca de elaboración propia y lo cubrimos de una cremosa bechamel.

Elaboramos la pasta de los canelones con sémola de trigo duro y huevo. Con la técnica de la extracción lenta y gracias a una pieza de cobre llamada "trafilatura" conseguimos que la pasta salga de una forma más lenta y tenga más porosidad, mejorando notablemente su sabor. Cocinamos la bechamel con leche fresca de Fonteta que es de tipo A2A2, más fácil de digerir y añadimos queso semicurado de vaca, cabra y oveja, para conseguir un gratinado bien dorado.

Magro de cerdo, ternera y pollo, cebolla, ajo, harina, huevo, leche fresca pasteurizada, mantequilla, queso, sal y pimienta negra.

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En nuestras instalaciones manipulamos productos que contienen gluten, crustáceos, huevos, pescado, cacahuetes, soja, leche y lactosa, frutos secos, apio, mostaza, sésamo, sulfitos y moluscos.

Microondas 700W (Perforar l'envàs abans d'introduir-lo al microones)

  • Bandeja mediana (500 g) - 5 o 6 minutos
  • Bandeja pequeña (300 g) - 4 minutos
  • Solo si están gratinados.

Es recomendable una vez caliente pasarlo por una salamandra para gratinar el queso.

Horno 180ºC (Retirar el envase transparente antes de introducirlo en el horno)

  • Bandeja mediana (500 g) - 12 minutos.
  • Si los canelones ya están gratinados - 8 minutos
  • Bandeja pequeña (300 g) - 10 minutos.
  • Si los canelones ya están gratinados - 6 minutos

Para garantizar el resultado final óptimo del producto, conservando todas sus propiedades y sabor, recomendamos seguir las instrucciones de preparación y conservación.

Conservación

Envasado en atmósfera protectora. Conservar entre 0º y 3ºC.

Sugerencias

Si prefieres hacer la bechamel, le puedes dar un toque más fresco con un poco de tomate.
Si los quieres comer sin bechamel los puedes cortar, rebozar y freír.
Son fantásticos como tapa degustación o aperitivo.


Valores nutricionales del producto por 100 g


  • · Valor energético (KJ/kcal): 118kcal
  • · Proteinas: 14g
  • · Hidratos de carbono: 5,0g
  • de los cuales azúcares: 0,4g
  • · Grasas: 4,4g
  • de las cuales saturadas: 1,3g
  • · Sal: 0,6g
OPCIÓN CONGELADO
  • Canelones de carne sin bechamel
  • Canelones de espinacas con bechamel y queso
  • Canelones de pescado y marisco con bechamel de pescado
  • Canelones de confit y foie de pato con bechamel de manzana caramelizada
  • Canelones de setas y verduras con bechamel de setas
  • Canelones de pollo asado con bechamel de cebolla asada
  • Canelones de bogavante y rape con bechamel
  • Canelón de pollo del Empordà y trufa con bechamel
  • Lasaña de carne
  • Lasaña de verduras
  • Berenjena rellena
  • Preparado para paella mixta