PRODUCTOS FRESCOS

PRODUCTOS FRESCOS
Carpaccio de caracoles con salsa

Carpaccio de caracoles con salsa

Caracoles cocinados al horno y limpios de tripa, presentados en finas laminas. Una forma diferente de comer caracoles con toda la tradición.

FORMATOS

100 g

PREPARACIÓN

  • PREPARACIÓNHorno
  • PREPARACIÓNMicroondas

ALÉRGENOS

  • Leche y sus derivados (incluida la lactosa)
  • Crustáceos y productos a base de crustáceos

1. Precalienta el horno/gratinador a 200ºC.
2. Abre la bolsa que contiene el carpaccio de caracoles.
3. Colócala sobre un plato preparado para horno.
4. Retira el papel del soporte.
5. Introdúcelo al horno/gratinador durante 2,5 minutos.
6. Calienta la bolsa que contiene la salsa al microondas durante 5 segundos a 700W.
7. Abre la bolsa de la salsa y cubre el carpaccio.
8. Gratina el carpaccio con la salsa durante 1 minuto más al horno/gratinador a 200ºC.

Para garantizar el resultado final óptimo del producto, conservando todas sus propiedades y sabor, recomendamos seguir las instrucciones de preparación y conservación.

Conservación

Envasado al vacío. Conservar entre 0 y 3 ºC. Una vez abierto consumir en su totalidad.

Sugerencias

Podéis añadir a la salsa una cucharita de "all y oli" negado.

Carpaccio de Cargol: caracol, aceite, agua, sal y pimienta. 

Salsa: tomate, aceite de piñola de oliva, cebolla, manteca de cerdo, sal y cayena.

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Valores nutricionales del producto por 100 g



  • · Valor energético (KJ/kcal): 277
  • · Proteinas: 17
  • · Hidratos de carbono: 2,5
  • de los cuales azúcares: 1,4
  • · Grasas: 21
  • de las cuales saturadas: 4,8
  • · Sal: 1,5
OPCIÓN CONGELADO
  • Brandada de bacalao de Islandia
  • Caracoles
  • Canelones de carne sin bechamel
  • Canelones de carne con bechamel y queso
  • Canelones de espinacas con bechamel y queso
  • Caldo
  • Ternera con setas
  • Sopa de pescado
  • Canelones de confit y foie de pato con bechamel de manzana caramelizada
  • Canelones de bacalao de Islandia con pisto con bechamel de tomate al horno
  • Canelones de pollo asado con bechamel de cebolla asada
  • Canelones de setas y verduras con bechamel de ceps
  • Canelones de pescado y marisco con bechamel de pescado
  • Canelones de salmón de Noruega y espinacas con bechamel de espinacas salteadas
  • Mousse de escalivada
  • Mousse de calabacín
  • Mousse de pescado de roca
  • Calamares rellenos
  • Pollo relleno con ciruelas y piñones