ESPAÑOL
Caracoles cocinados al horno y limpios de tripa, presentados en finas laminas. Una forma diferente de comer caracoles con toda la tradición.
Horno
Microondas1. Precalienta el horno/gratinador a 200ºC.
2. Abre la bolsa que contiene el carpaccio de caracoles.
3. Colócala sobre un plato preparado para horno.
4. Retira el papel del soporte.
5. Introdúcelo al horno/gratinador durante 2,5 minutos.
6. Calienta la bolsa que contiene la salsa al microondas durante 5 segundos a 700W.
7. Abre la bolsa de la salsa y cubre el carpaccio.
8. Gratina el carpaccio con la salsa durante 1 minuto más al horno/gratinador a 200ºC.
Para garantizar el resultado final óptimo del producto, conservando todas sus propiedades y sabor, recomendamos seguir las instrucciones de preparación y conservación.
Conservación
Envasado al vacío. Conservar entre 0 y 3 ºC. Una vez abierto consumir en su totalidad.
Sugerencias
Podéis añadir a la salsa una cucharita de "all y oli" negado.
Carpaccio de Cargol: caracol, aceite, agua, sal y pimienta.
Salsa: tomate, aceite de piñola de oliva, cebolla, manteca de cerdo, sal y cayena.
