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PRODUCTOS CONGELADOS

PRODUCTOS CONGELADOS
Marca de pescado

Marca de pescado

El sofrito de cebolla, tomate y calamar para poder elaborar la fideuá o el arroz con un toque personal.

Marca de pescado

FORMATOS

500 g

PREPARACIÓN

  • PREPARACIÓNSartén / olla

ALÉRGENOS

  • Pescado i productos a base de pescado

Para garantizar el resultado final óptimo del producto, conservando todas sus propiedades y sabor, recomendamos seguir las instrucciones de preparación.

Conservación
Envasado en bolsa termoformada. Producto ultracongelado con nitrógeno líquido. Conservar a -18ºC.

Sugerencias
Puedes añadir gambas, cigalas, mejillones, setas, alcachofas, guisantes...

Calamar argentino, aceite de oliva, cebolla, tomate, vino negro y sal.

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En nuestras instalaciones manipulamos productos que contienen gluten, crustáceos, huevos, pescado, cacahuetes, soja, leche y lactosa, frutos secos, apio, mostaza, sésamo, sulfitos y moluscos.

Antes de preparar, se tiene que descongelar:

DESCONGELACIÓN
Descongelar en frío a 3ºC durante 24 horas
Descongelación rápida: microondas o baño maría

Baño Maria 95ºC (Sin perforar el envase, introducirlo al baño maría):
Congelado - 14 minutos
Descongelado - 7 minutos

PREPARACIÓN

Fideuá (una ración)
Poner 80gr de marca, freír 90gr de fideos y 300 cl de fumet. Lo ponemos a hervir durante 5 minutos y al horno a 170ºC durante 5 minutos más.

Arroz a la cazuela (una ración)
Poner 80gr de marca, freír 80gr de arroz y 400 cl de fumet. Lo ponemos a hervir durante 5 minutos y al horno a 170ºC durante 5 minutos más.

Valores nutricionales del producto por 100 g


  • · Valor energético (KJ/kcal): 379
  • · Proteinas: 4,6
  • · Hidratos de carbono: 6,4
  • de los cuales azúcares: 1,8
  • · Grasas: 35
  • de las cuales saturadas: 4,8
  • · Sal: 2,3
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  • Sofrito de cebolla
  • Sofrito oscuro de cebolla
  • Marca de carne
  • Fumet de pescado y marisco
  • Cebolla juliana cocida