ESPAÑOL
Trini y Arnau
Con la implantación de nuestro proyecto de placas solares y la próxima instalación de maquinaria para ahorro de agua. ¡Agradecemos al Gastronómico Fórum de Barcelona este reconocimiento!
Si hablamos de un entrante de fiesta ¡éste es el plato! En el relleno apreciamos la textura de los ingredientes; la vieira, la merluza y la gamba.
Con una ligera salsa de asado de vino dulce.
