Una ensalada diferente, macerada con una vinagreta de frutos secos elaborada con cacahuete, almendras y avellana. La pasta es de tipo margaritas vegetales, de espinacas y tomate.

Salteamos trozos de beicon ahumado que aportan mucho sabor, surimi y aceitunas negras.

La pasta tipo margarita recoge muy bien la vinagreta, además, no pierde propiedades, no se seca y se mantiene al dente durante todo el ciclo de vida del plato.

 Es importante sacarla de la nevera 15 minutos antes de consumirla. 

¿Quieres saber más sobre la pasta 100% de sémola de trigo duro?

La sémola de trigo, se obtiene al moler el trigo duro mediante unos cilindros estriados, que cortan el grano en vez de reducirlo a harina. Al finalizar el proceso, conseguimos unos gránulos pequeños, de color amarillo natural, que constituyen la sémola.

La sémola guarda lo mejor del trigo, un importante porcentaje de fibra y germen, vitaminas y sales minerales.

La pasta elaborada con 100% de sémola de trigo duro es de un amarillo ámbar, translúcido y resistente a la rotura. Requiere más tiempo de cocción que las pastas elaboradas con harinas, pero el resultado es mucho mejor; no se deforma ni se deshace, retiene todos los nutrientes y una vez cocida conserva el color amarillo y un olor y sabor agradables.

Durante la cocción, este tipo de pasta no absorbe agua, evitando que quede pálida, blanda o pegajosa. ¡Consiguiendo una porosidad que hace que absorba mucho más la salsa con la que le acompañamos y quede mucho más sabrosa!

Listo para consumir. Sacar de la nevera 15 minutos antes de servir y mezclar bien la vinagreta para que no quede separada de la pasta. 

Para garantizar el resultado final óptimo del producto, conservando todas sus propiedades y sabor, recomendamos seguir las instrucciones de preparación.

Conservación

Envasado en atmósfera protectora. Conservar entre 0º y 3ºC.

Sugerencias

Puede añadir cortes de tomate cherry y condimentar con orégano.