Los macarrones clásicos, los auténticos de la abuela con sofrito casero y carne de cerdo asada. La pasta italiana auténtica Penne Mezzani Rigete, en forma de tubo alargado y con la parte exterior acanalada; absorbe muy bien la salsa y queda perfectamente integrada. Seleccionamos el hombro de cerdo, la picamos y la asamos. Al picar nosotros mismos la carne, nos aseguramos de que esté libre de conservantes y aditivos. Pelamos, picamos y sofreímos la cebolla de Figueres poco a poco, añadimos tomate natural. El tomate es Martinete, la mejor salsa de tomate del mercado; de color rojo potente debido a que se ha cocinado con un tomate bien maduro.

¿Quieres saber más sobre la pasta 100% de sémola de trigo duro?

La sémola de trigo, se obtiene al moler el trigo duro mediante unos cilindros estriados, que cortan el grano en vez de reducirlo a harina. Al finalizar el proceso, conseguimos unos gránulos pequeños, de color amarillo natural, que constituyen la sémola.

La sémola guarda lo mejor del trigo, un importante porcentaje de fibra y germen, vitaminas y sales minerales.

La pasta elaborada con 100% de sémola de trigo duro es de un amarillo ámbar, translúcido y resistente a la rotura. Requiere más tiempo de cocción que las pastas elaboradas con harinas, pero el resultado es mucho mejor; no se deforma ni se deshace, retiene todos los nutrientes y una vez cocida conserva el color amarillo y un olor y sabor agradables.

Durante la cocción, este tipo de pasta no absorbe agua, evitando que quede pálida, blanda o pegajosa. ¡Consiguiendo una porosidad que hace que absorba mucho más la salsa con la que le acompañamos y quede mucho más sabrosa!

Microondas 700W (Perforar el envase antes de introducirlo en el microondas)

• Bandeja mediana (400g) - 2 o 3 minutos
• Bandeja pequeña (300g) - 2 minutos

Horno 160ºC (Pasar el producto a un recipiente preparado para horno)

• Bandeja mediana (400g) - 4 minutos
• Bandeja pequeña (300g) - 3 o 4 minutos

Sartén / cazuela (Pasar el producto en una sartén o cacerola y calentar a fuego medio)

• Bandeja mediana (400g) - 3 o 4 minutos
• Bandeja pequeña (300g) - 3 minutos

Para garantizar el resultado final óptimo del producto, conservando todas sus propiedades y sabor, recomendamos seguir las instrucciones de preparación y conservación.

Conservación

Envasado en atmósfera protectora. Conservar entre 0º y 4ºC.

Sugerencias

Como primer plato o plato único.
Añadiendo queso rallado y gratinando conseguirás un plato más sabroso.