Una de las salsas más tradicionales de la cocina catalana, procedente del Camp de Tarragona y elaborada con tomate, ñoras y frutos secos. Su color naranja característico en el que dan el tomate y la ñora, éste nos permite hacer presentaciones visualmente muy coloridas. También lleva frutos secos, pan y aceite de oliva virgen, su textura es genial para acompañar verduras, carnes o pescados y es perfecta para que el calçot quede untado.

DESCONGELACIÓN
Descongelar en frío a 3ºC durante 24 horas
Descongelación rápida: microondas o baño maría

PREPARACIÓN

Microondas 700W (Perforar el envase antes de introducirlo al microondas): 
Congelado - 4 minutos
Descongelado - 2 minutos

Baño Maria 95ºC (Sin perforar el envase, introducirlo al baño maría):
Congelado - 7 minutos
Descongelado - 3,5 minutos

Para garantizar el resultado final óptimo del producto, conservando todas sus propiedades y sabor, recomendamos seguir las instrucciones de preparación.

Conservación

Envasado en bolsa termoformada. Producto ultracongelado con nitrógeno líquido. Conservar a -18ºC .

Sugerencias

Para acompañar calçots, parrilladas de pescado y verduras.