Guisado típico de la cocina catalana, cocinamos las habitas y los guisantes con un sofrito de cebolla, ajo tierno y tomate con butifarra negra y cabeza de lomo. Las habas baby nos proporcionan ternura y un sabor suave, son más pequeñas, delicadas y nada harinosas. Los guisantes tienen una textura melosa y un sabor dulce. Elaboramos la receta con aceite de oliva. La menta y la mejorana, le dan al guiso un sabor particular, y el toque final, le da la butifarra. La cocción lenta de este guiso nos permite presentarlo con las habas y guisantes enteros.
Es un plato especial de temporada de invierno, que apetece mucho. Podemos decorarlo con una rama de mejorana.

Microondas 700W (Perforar el envase antes de introducirlo en el microondas)

• Bandeja pequeña (250g) - 4-5 minutos

Horno 160ºC (Pasar el producto a un recipiente preparado para horno)

• Bandeja pequeña (250g) - 6 minutos

Sartén / cazuela (Pasar el producto en una sartén o cacerola y calentar a fuego medio)

• Bandeja pequeña (250g) - 4 minutos

Para garantizar el resultado final óptimo del producto, conservando todas sus propiedades y sabor, recomendamos seguir las instrucciones de preparación y conservación.

Conservación

Envasado en atmósfera protectora. Conservar entre 0º y 3ºC.

Sugerencias

Ideal como primer plato.