PRODUCTOS CONGELADOS

PRODUCTOS CONGELADOS
Arroz a banda

Arroz a banda

Plato típico de arroz mediterráneo a base de un sofrito con sepia y fumet de pescado de roca.

FORMATOS

535 g

PREPARACIÓN

  • PREPARACIÓNOlla / cazuela
  • PREPARACIÓNHorno

ALÉRGENOS

  • Crustáceos y productos a base de crustáceos
  • Apio y productos derivados
  • Pescado i productos a base de pescado

DESCONGELACIÓN
Descongelar en frío a 3ºC durante 24 horas
Descongelación rápida: microondas, baño maría o horno de vapor: caldo 8 minutos i arrós 2 minutos

PREPARACIÓN
Añadir 15ml. de aceite de oliva
Fuego:
Levantar el vacío e incorporar el arroz a fuego medio - 4 o 5 minutos
Fuego + Horno a 220ºC (Pasar el producto a un recipiente adaptado para horno):
Levantar el vacío e incorporar el arroz - 1 minuto
Introducirlo al horno - 8 minutos
Horno a 220ºC (Pasar el producto a un recipiente adaptado para horno):
Vaciar el caldo en frío e incorporar el arroz - 18 minutos

Para garantizar el resultado final óptimo del producto, conservando todas sus propiedades y sabor, recomendamos seguir las instrucciones de preparación.

Conservación
Envasado al vacío termoformado y termosellado. Producto ultracongelado con nitrógeno líquido. Conservar a -18ºC.

Sugerencias
Puedes personalizar esta paella con el marisco que más te guste.

Arroz: arroz, agua, pescado y marisco, cebolla, tomate, aceite y verduras.
Fumet y marca: sepia, pescado y marisco, cebolla, rape, tomate y aceite.

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  • Paella marinera
  • Arroz negro
  • Paella mixta
  • Risotto con salsa funghi porcini
  • Risotto con salsa cuatro quesos