PRODUCTOS CONGELADOS

PRODUCTOS CONGELADOS
Marca de risotto funghi

Marca de risotto funghi

Base de boletus y cebolla confitada con aceite de oliva para elaborar uno de los risottos más clásicos de la cocina italiana.

FORMATOS

500 g

PREPARACIÓN

  • PREPARACIÓNSartén / olla

Antes de preparar, se tiene que descongelar:

DESCONGELACIÓN
Descongelar en frío a 3ºC durante 24 horas
Descongelación rápida: microondas o baño maría

Microondas 700W (Perforar el envase antes de introducirlo al microondas): 
Congelado - 8 minutos
Descongelado - 4 minutos

Baño Maria 95ºC (Sin perforar el envase, introducirlo al baño maría):
Congelado - 14 minutos
Descongelado - 7 minutos

PREPARACIÓN

 

En paellera con aceite, freír 80 gr de arroz, retirar el arroz y luego añadir la marca y el caldo. Cuando empiece a hervir, incorporar el arroz dorado previamente, cocer durante 14 minutos y poner al horno a 170ºC durante 2 minutos más, al final de la cocción incorporar el queso Grana Padano rallado y servir.

Para garantizar el resultado final óptimo del producto, conservando todas sus propiedades y sabor, recomendamos seguir las instrucciones de preparación.

Conservación
Envasado en bolsa termoformada. Producto ultracongelado con nitrógeno líquido. Conservar a -18ºC.

Sugerencias
Ideal para hacer arroz, pasta, rellenos, canelones...

Boletus, cebolla, aceite de oliva y sal.

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